手工 烏 龍 麵
2013年11月13日—麵條切好後,我已經感覺右手上臂隱隱痠脹,煮讚岐烏龍麵的方式是深鍋大水,大火煮沸,放下抓鬆過的麵條,兩分鐘後麵會浮起,保持沸水的壯態煮16分鐘再撈起 ...,2011年9月16日—手打烏龍麵·1.將鹽倒入中筋麵粉中用筷子混合均勻·2.水分3-4次慢慢加入·3....
日本好友教的偷吃步自製烏龍麵
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2013年11月18日—日本好友教的偷吃步自製烏龍麵·1.將海鹽倒入水中,待全部融化後加入麵粉內,揉成一光滑麵團·2.將醒好的麵團裝入塑膠袋中,用腳踩平後,取出對摺再踩 ...
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